Il vero caffè
a Tostatura Media

Amiamo il caffè, per questo vogliamo assaporarne ogni sfumatura aromatica, da qui la scelta di utilizzare solo la Tostatura Media.

Il caffè per noi è famiglia.
Ne curiamo ogni aspetto!

Una storia che profuma di caffè, dal 1909.

Vogliamo trasmetterti passione e conoscenza, insieme ad un caffè veramente buono.

Questo obiettivo è raggiunto con la Ernani Academy, luogo perfetto per tutti i Coffee Lovers, dove approfondire ogni aspetto del magico chicco e scambiarci consigli e idee! 

Il nostro caffè

È menzionato su

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Il team

Chi siamo

Tutto il nostro team ha una conoscenza a 360° su Green Coffee, Tostatura, Caffetteria, Degustazione ed Estrazione del caffè. 

Paolo Sangalli
Tostatore senior
Luca Mazzoleni
Responsabile commerciale
Claudia Viganò
Amministratore e Contabile
Martina Mazzoleni
Marketing, E-commerce e Social Media Manager
Renzo Bozzato
Responsabile Assistenza Tecnica
Andrea Mazzoleni
Tostatore junior e Responsabile R&S
Alessandro Rinaldi
Magazziniere consegnatario
Davide Secchi
Agente commerciale
Fabio Arapi
Store Manager
Monia Vigerzi
Assistant Manager
Andrea Nesticò
Barista
Carolina Alfonzetti
Assistant Manager
Alessandra Trigolo
Barista
Riccardo Marinelli
Barista

La nostra storia
Tutto partì nel '900

La Torrefazione storica di Corso Buenos Aires a Milano nacque nel 1909.

È l’inizio del ‘900, Milano è una città in pieno sviluppo e fermento. È un momento di rivoluzione e crescita per l’industria automobilistica e aeronautica, per la cultura e il design, per le arti e i mestieri.

Tante novità ed anche un piacevole profumo di caffè. Proprio in questo momento a Milano viene perfezionata la macchina per l’espresso e nel 1909 la bottega di Corso Buenos Aires accoglie i primi clienti.

Così, insieme all’inconfondibile aroma di tostato, la Torrefazione inizia a diffondere per le strade una passione autentica per il caffè.

foto-storica
eranani distribuzione

La Distribuzione
nacque nel 1998.

La distribuzione nacque nel 1998 per riuscire a portare la passione per il caffè all’interno del canale ho.re.ca. con l’obiettivo di costruire una rete di partnership di valore, con la quale diffondere la bontà di un caffè di qualità.

Offrire un indimenticabile piacere quotidiano è alla base di tutto il lavoro della distribuzione.

Nel 2002 la Torrefazione
cambia proprietà

Nel 2002 la Torrefazione di Corso Buenos Aires diventa di proprietà di Luca e Claudia.

Luca e Claudia, decisero di rilevare la Torrefazione con l’obiettivo di controllare l’offerta ed il servizio, migliorando al massimo l’esperienza di degustazione nel locale.

Istruire e formare i baristi era fondamentale per riuscire a passare la loro passione direttamente ai clienti, insieme ad un servizio di elevata professionalità.

Nel 2015 nasce
il Laboratorio di produzione di Caffè Ernani

Grazie alla formazione continua di tutti i collaboratori di Caffè Ernani si rese sempre più necessario il bisogno di produrre personalmente il proprio caffè.

Si voleva alzare la qualità ed avere il controllo sull’intera filiera, dalla produzione fino alla somministrazione.

Iniziò così una ricerca assidua nella selezione dei caffè crudi di qualità, insieme a continue innovazioni della produzione per affinare le tecniche e migliorare le miscele.

Questo lavoro non si è mai fermato e mai si fermerà. La ricerca e la formazione continua sono alla base del miglioramento.

... e poco dopo
la necessità di creare lo Shop online

Dopo la creazione del laboratorio, la distribuzione e la Torrefazione a Milano, si voleva arrivare ancora a più persone, per offrire un momento di piacere a chiunque.

Da ciò nacque l’e-commerce. Strumento utile che ci permette di raggiungere tutti i Coffee Lovers nel mondo e restare sempre in contatto con loro.

E non finisce qui!
La nostra storia continua

Forte attaccamento alle tradizioni e alla città di Milano, coraggio, spirito visionario: sono questi i valori che il cappello “alla Ernani” rappresentava nel tumultuoso periodo che ha portato alle 5 Giornate di Milano.

Grazie ad una famosa opera Verdiana che diede forma a questa “favola politica”, la città Meneghina trovò presto un suo simbolo nella lotta al potere che la dominava.

Noi condividiamo con questo cappello dalla forma elegante lo stesso legame con le tradizioni, con la storia di una Milano rivoluzionaria e di un paese dalla bellezza universale. E, indossando simbolicamente questo cappello, vogliamo esportare questi valori ovunque, insieme ad un autentico Caffè Ernani 100% italiano.

Ogni giorno si aggiungono nuovi capitoli alla nostra storia, fatta di amore e passione.
Vogliamo condividere tutto questo con te.
Ti aspettiamo al nostro laboratorio!

500000

oltre mezzo milione di clienti serviti e soddisfatti ogni anno

200

clienti tra Hotel, Ristoranti, Bar, Pasticcerie

+34

Spediamo i nostri caffè in più di 34 paesi

I nostri clienti

Ecco cosa dicono di noi

Ernani, il miglior caffè di Milano, nel centralissimo Corso Buenos Aires. Caratterizzato dalla gentilezza e dalla professionalità delle bariste e dei baristi, la scelta dei caffè (anche in vendita) possibile anche al banco, è il mio posto preferito. Nel mio caso ho un cappuccino "su misura", non facile, che tutti i baristi e bariste ogni giorno si impegnano a fare..

Silvana De Lorenzi

Se volete prendere un caffè davvero buonissimo la tappa è d'obbligo, il migliore della zona Buenos Aires. E in più essendo torrefazione si può acquistare il caffè da macinare scegliendo tra varie miscele. Stamattina sono stata coccolata con efficienza e gentilezza da Monia e Carolina, oltre ad aver sorbito un mitico cappuccino. Consiglio vivamente.

Rita Gloria Giussani

Ottimo... Ho comprato il box degustazione e per ora ho assaggiato un solo tipo di caffè. Mi è piaciuto tantissimo!.

Leonardo Landucci

La qualità è ottima, il prezzo contenuto, lo ordiniamo da anni e siamo contenti...il retrogusto poi è ottimo, non cambierei caffè.

Antonio Zanotti

Supporto veloce oltre ogni aspettativa. Gentilissimi, spedizione veloce, prodotto ricevuto conforme alle attese. Ottimo caffè.

Andrea

Il caffe è eccezionale, il migliore che ho mai provato fino adesso, soprattutto Blue diamond.

Cristina Podoleani

Eccezionale! Ottimo caffè con tostatura media. Ho comprato il kit da 200 che questa volta è finalmente corredato da un volantino che descrive le diverse qualità. Ottimo.

Andrea

Sempre perfetto. Servizio e qualità. Uno dei miei e-commerce preferiti. Io bevo la miscela Armonia che macino a casa al momento e il risultato è molto soddisfacente anche grazie ai suggerimenti forniti dal sito e dalle mail di Caffè Ernani.

Giu_da

Caffè eccellenti e professionalità. Ormai sono anni che quando posso ordino i vari caffè di Ernani e non mi hanno mai deluso, trovo sempre tutto perfetto, dalla qualità dei prodotti al loro confezionamento, alla spedizione.

Marco Di Pasquale

Ho provato questa Torrefazione che non conoscevo più che altro volevo scegliere un caffè migliore. Ho trovato siano velocissimi e il caffè buono per cui consiglio a chiunque voglia ritagliarsi un piacevole momento a provare grazie a tutti e complimenti. Servizio veloce e preciso.

Maui Parma

Prodotti di prima scelta come sempre, gentilissima Carolina alla cassa e anche il signore che ci ha  servito due ottimi caffè! Massima competenza e cortesia, su tutta la linea.

Federica Gambaretto

Il miglior caffè della zona.

Annalisa Barreca

Ottima torrefazione, molte miscele tra cui scegliere. Personale gentile e disponibile nonostante la sempre alta affluenza.

Daniele Ellero

Caffetteria dall'ambientazione classica, ottimo caffè, servizio al cliente efficiente, personale giovane e cordiale.

Rossella Amendola

Negozio storico di Corso Buenos Aires, ti accoglie in un'aromatica atmosfera di caffè in grani e macinato. I pacchetti del loro Guatemala profumano tutti gli armadietti della dispensa.

Cecilia Angela Rabà

Era da tanto tempo che non assaporavo un caffè così buono.

Orietta Verdiani

Il caffè buono

anche senza zucchero

Prova il nostro caffè

te ne innamorerai!

Laboratorio Caffè Ernani

Orari:
Lunedì – Venerdì dalle 9:00 alle 18:00
Telefono:
+39 375 6879940
Email:
shop@caffeernani.com
Indirizzo:
Via Don Luigi Sturzo, 19, 20832 Desio (MB)

Passa in torrefazione

  • Lunedì: 7:00 – 19:30
  • Martedì: 7:00 – 19:30
  • Mercoledì: 7:00 – 19:30
  • Giovedì: 7:00 – 19:30
  • Venerdì: 7:00 – 19:30
  • Sabato: 7:00 – 19:30
  • Domenica: 8:00 – 19:30
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