Non sai quale caffè scegliere? Ti aiuto io!

I maestri della tostatura media
Foto di una mano femminile che porta un telefono acceso e sul sito di Caffè Ernani online

Ci sono sempre così tanti caffè nello shop Ernani che a volte può risultare difficile scegliere il caffè giusto per noi… 

Con questo articolo voglio quindi aiutarti ad orientarti sul nostro sito online. 

Ma non solo…

Sono qui anche per consigliarti i caffè perfetti per te e aiutarti ad individuarli con facilità! 

Il primo consiglio

Prima di iniziare con dati, informazioni, opzioni e molto altro c’è un consiglio sempre utile a chiunque stia leggendo: 

Scarica la Guida Ernani per riconoscere un caffè di qualità: prima, durante e dopo l’assaggio!
Iscriviti alla nostra Newsletter e scarica la Guida gratis!

Nella Guida infatti troverai le informazioni più utili per iniziare ad approcciarti al mondo del caffè e comprenderne i punti salienti, come: 

  • Dove cresce e soprattutto cos’è il caffè;
  • I diversi gusti che potrai trovare in tazza a seconda della lavorazione fatta ai chicchi;
  • Spiegazione sulla Tostatura ed i diversi risultati se chiara, media o scura;
  • Come riconoscere un caffè di qualità in completa autonomia, a casa come al bar.

La Guida è semplice e veloce, per un totale di 14 pagine, nelle quali potrai trovare tutte le informazioni sopra elencate, insieme a tante foto e suggerimenti! 

È gratis, quindi perché non scaricarla? 

N.B. Al primo acquisto di caffè la Guida ti arriverà in versione cartacea gratuitamente! 

 

Ora parliamo della Tostatura

Noi di Caffè Ernani siamo Tostatori, quindi parlare di questo argomento è fondamentale! 

La qualità del caffè, come scoprirai dalla Guida, dipende da tante variabili. Una di queste è proprio la tostatura, passaggio imprescindibile per poter preparare il caffè e soprattutto esaltare tutti i pregi e gli incredibili aromi contenuti all’interno dei chicchi ancora crudi. 

In breve…

Noi di Caffè Ernani abbiamo scelto la Tostatura Media. 

Perché?

La tostatura scura viene usata troppo spesso per nascondere i difetti che un caffè crudo di bassa qualità può avere. 

I difetti possono essere ad esempio chicchi di caffè rovinati o ammuffiti, con odori negativi di juta, acqua stagnante e muffa, o anche sapore di gomma, legno, catrame o cenere, per non parlare dei chicchi marci o acerbi. 

Tostando tanto i caffè si nascondono i difetti con la forte amarezza. Per questo motivo poi il cliente si vede costretto a ricorrere allo zucchero…

Così facendo si eliminano però anche eventuali pregi, ossia tutti i possibili profumi o aromi positivi e naturali del caffè.

Noi di Caffè Ernani, al contrario, operiamo un’accurata selezione dei chicchi crudi e scegliamo solo quelli di qualità elevata e senza difetti. 

In questo modo possiamo permetterci di tostare i nostri caffè ad un livello Medio, esaltando tutti gli aromi e i profumi naturali.

 
Con la Tostatura Media ogni miscela e monorigine avranno aromi ben definiti ed esaltati al massimo, differenziandosi alla perfezione una dall’altra!

 

Se vuoi approfondire la conoscenza della Tostatura ti consiglio di:

Queste sono invece le recensioni dei clienti che hanno già provato il caffè a Tostatura Media: 

Claudio T.
Top in tutto
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Meritano i complimenti ad ogni acquisto: top per il servizio clienti, per il prodotto che vendono, per le spedizioni ultra-rapide, per le iniziative. Se non li conoscete e amate il caffè: rimediate e fate subito un ordine.
Giuseppe Platania
Eccellente qualità.
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Da molti anni mia moglie ed io siamo appassionati di caffè di alta qualità, fino al punto da utilizzare una macchina storica come la Faema E61. Abbiamo gustato numerose miscele e deciso che 100% arabica, senza zucchero nella tazzina è la scelta preferita. Abbiamo scoperto recentemente la vostra selezione e dobbiamo complimentarci con voi per l’alta qualità del caffè e della tostatura. Esattamente il sapore che cerchiamo nei migliori caffè. Anche il servizio di accettazione dell’ordine e i tempi di consegna sono stati perfetti. Certamente acquisteremo ancora il vostro squisito caffè. Giuseppe Platania.
Gianlu Italy
Efficienza.
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Efficienza, cordialità e simpatia. Questa Azienda ti fa scoprire il gusto di un buon caffè. La scelta delle miscele è così ampia che diventa difficile sceglierne uno in particolare, la mia soluzione è assaggiarli tutti prima di una scelta definitiva
Sara Beltrami
Straordinarie le monorigini acquistate.
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La tostatura media valorizza moltissimo: olfatto e gusto eccezionali e lascia una buonissima bocca, piacevole a lungo.
Claudio
Piacevole scoperta
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Sono cliente da poco e sinceramente mi trovo molto bene. Facilità di scelta tramite il sito molto esaustivo. Rapida consegna. Qualità del caffè ottima: dopo il primo ordine ho voluto comprare una confezione di marca blasonata al supermercato per sentire la differenza e non ci sono paragoni. La chat funziona molto bene e le risposte sono tempestive. Vorrei trovare difetti per non rovinare la mia fama di brontolone ma al momento non mi viene niente in mente. Azienda consigliatissima!
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Ora arriviamo al momento saliente…

Come faccio a scegliere il caffè giusto? 

Lo so, è difficile… devi scegliere tra ben 13 diversi caffè. 

Quindi se non vuoi acquistarli tutti e scoprirli uno a uno, cosa che consiglio sempre, ecco alcuni strumenti per aiutarti!

Il primo è un quiz semplicissimo da fare sul nostro sito: 

basta rispondere a sole 3 semplici domande e noi ti daremo subito il risultato con il caffè più adatto ai tuoi gusti personali! 

Se il quiz non è sufficiente e vorresti avere modo di confrontare tutti i caffè uno affianco all’altro, puoi usare le nostre comparative delle miscele e dei monorigine. 

Mentre i formati disponibili sono: 
  • Per le miscele: confezioni da 1kg in grani, confezioni da 250g in grani o macinate, capsule compatibili con il sistema Nespresso da 20 o 200 pezzi;
  • Solo per Blue Diamond, Allegro, Vivace e Adagio (dek) sono disponibili anche le cialde carta da 150 pezzi;
  • Mentre per i monorigine sono disponibili le confezioni da 250g in grani o macinate. 

Se opti per il caffè macinato, queste sono le diverse opzioni tra cui scegliere: 
  • Espresso, se utilizzi la macchinetta domestica o professionale per il caffè espresso
  • Moka, se appunto utilizzi la moka tradizionale 
  • Napoletana, se preferisci la “cuccumella” 
  • E poi ci sono le altre macinature per chi di voi utilizza i metodi di brewing, come: French Press, Cold Brew, Chemex, V60, Clever, Syphon, ecc. 

Infine ti scrivo qualche consiglio pratico e veloce per scegliere il caffè: 
  • Se ami i caffè acidi e molto profumati, scegli un monorigine o un 100% arabica;
    • Tra questi appena descritti, se preferisci la dolcezza, opta per India o Brasile;
    • Se invece prediligi l’acidità, scegli Etiopia o Blue Diamond;
    • Infine se ami una via di mezzo tra le prime due opzioni, scegli Caffè delle Donne, Colombia o Guatemala;
  • Se cerchi sempre caffè aromatici, ma meno acidi, l’Allegro è quello giusto;
  • Se vuoi un caffè molto cremoso e dolce, l’Armonia è fantastico;
  • Se adori caffè leggermente più amari rispetto a quelli sopra descritti, acquista il Vivace;
  • Se ami caffè molto amari e cremosi, con un ridotto ventaglio aromatico, lo Stretto è quello per te;
  • Infine se non vuoi la caffeina, scegli Adagio, il nostro decaffeinato.

 

Qui sotto trovi direttamente i nostri prodotti per l’acquisto! 

E se ancora hai qualche dubbio, scrivimi! 

Sono disponibile sia nella chat qui nell’angolo in basso a destra. 


Oppure:

Cell. +39 375 6879940

email. [email protected]

Orari: LUN-VEN, dalle 9.00 alle 18.00. 

Modalità di acquisto, pagamento e consegna

Siamo arrivati al momento dell’acquisto e della spedizione. 


Prima di tutto…


Potrai acquistare i nostri prodotti sotto forma di acquisto singolo, oppure in abbonamento. 


Se infatti già conosci i tuoi caffè preferiti ed i tuoi consumi medi mensili, potrai fare l’ordine solo una volta, attivando l’abbonamento e a tutto il resto ci penseremo noi, finché non vorrai sospenderlo o cancellarlo senza alcun obbligo o limite. 

Accettiamo poi diversi metodi di pagamento: 
  • Mastercard e Visa 
  • American Express
  • Paypal
  • Satispay
  • Bonifico bancario anticipato

Sarai tu a scegliere il migliore per te, senza mai alcun costo aggiuntivo! 

I metodi di spedizione sono invece: 
  • Corriere espresso con consegna a casa tua o corriere InPost al punto di ritiro più vicino a te, sempre gratuiti sopra i € 55,00 di ordine;
  • Se invece non l’ordine è inferiore ai € 55,00, il corriere espresso a domicilio costa € 7,50, mentre il corriere InPost al punto di ritiro costa € 4,50;
  • Oppure scegli il ritiro gratuito presso il nostro Laboratorio di Tostatura a Desio, Via Don Luigi Sturzo, 19 (MB);
  • O il ritiro gratuito presso la nostra caffetteria “Torrefazione Ernani” a Milano, Corso Buenos Aires, 20.

La consegna è sempre possibile in tutta Italia e anche nei paesi dentro l’Unione Europea. 

Verifica qui la tua zona ed il costo della spedizione fuori dall’Italia 

Infine la spedizione avviene entro 24 ore lavorative dall’ordine e la consegna sarà effettuata entro 24/48 ore lavorative.

Potrai quindi avere il caffè a casa tua anche solo dopo 1 giorno dall’ordine! 

(3/5 giorni lavorativi per i paesi nell’Unione Europea)

 

Ecco quello che scrivono i clienti Ernani sul nostro servizio: 

Maurizio Maggi
Ottimo caffè facile da ordinare
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Il sito è semplice da usare, e contiene molte informazioni utili per conoscere il caffè in generale e le varie miscele disponibili per l'acquisto. La consegna dell'ordine è precisa e rapida. Mi è capitato di ordinare tutti i prodotti macinati per moka e uno in grani; mi hanno scritto per chiedere conferma e in effetti era un mio errore, gentilissimi. Infine il caffè, lo beviamo senza zucchero altrimenti l'aroma viene soffocato, preferendo i gusti morbidi che lasciano "il sapore in bocca". Ormai in casa beviamo solo ernani e lo uso anche per fare qualche omaggio ad amici e conoscenti.
Beatrice Raccanello
Caffè squisito e consegna in tempi brevissimi
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Azienda top. Non solo il caffè è buonissimo, ma il servizio è fantastico. Una volta fatto l’ordine, il caffè ci è arrivato in soli 2 giorni. Efficienza e qualità per un caffè squisito!
Giuseppe
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Ottimo supporto per l’acquisto online
Enrico
Caffè+ servizio clienti
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Il caffè è ottimo ma il servizio clienti di Martina è superlativo
Riccardo Zigliani
Ordine on-line
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Sulla qualità del prodotto non si discute, è ottima. Il servizio di consegna a domicilio è ottimo e nei tempi previsti.
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Conclusioni

Ormai hai tutte le informazioni utili, ti scrivo giusto ancora tre cose che possono essere per te interessanti. 


Se sei un appassionato di caffè o se ancora non conosci questo immenso mondo, ma vorresti saperne di più, il mio consiglio è quello di iscriverti alla nostra Newsletter. 

Una volta a settimana ti arriverà una email con l’articolo della settimana appunto, per rimanere sempre aggiornato e non perderti nessuna novità o curiosità! 

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Inoltre siamo molto attivi anche sui diversi social con piccoli post e video che passo dopo passo raccontano ogni sfaccettatura del caffè! 

Infine…


Se vuoi toccare con mano il mondo del caffè, come un vero professionista, ti aspettiamo alla nostra Ernani Academy!

Spero di esserti stata utile! 

Marketing, E-commerce e Social Media Manager
Coffee Lover

Author

Martina Mazzoleni

Marketing, E-commerce e Social Media Manager Coffee Lover

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