Ci sono sempre così tanti caffè nello shop Ernani che a volte può risultare difficile scegliere il caffè giusto per noi…
Con questo articolo voglio quindi aiutarti ad orientarti sul nostro sito online.
Ma non solo…
Sono qui anche per consigliarti i caffè perfetti per te e aiutarti ad individuarli con facilità!
Il primo consiglio
Prima di iniziare con dati, informazioni, opzioni e molto altro c’è un consiglio sempre utile a chiunque stia leggendo:
Scarica la Guida Ernani per riconoscere un caffè di qualità: prima, durante e dopo l’assaggio!
Nella Guida infatti troverai le informazioni più utili per iniziare ad approcciarti al mondo del caffè e comprenderne i punti salienti, come:
- Dove cresce e soprattutto cos’è il caffè;
- I diversi gusti che potrai trovare in tazza a seconda della lavorazione fatta ai chicchi;
- Spiegazione sulla Tostatura ed i diversi risultati se chiara, media o scura;
- Come riconoscere un caffè di qualità in completa autonomia, a casa come al bar.
La Guida è semplice e veloce, per un totale di 14 pagine, nelle quali potrai trovare tutte le informazioni sopra elencate, insieme a tante foto e suggerimenti!
È gratis, quindi perché non scaricarla?
N.B. Al primo acquisto di caffè la Guida ti arriverà in versione cartacea gratuitamente!
Ora parliamo della Tostatura
Noi di Caffè Ernani siamo Tostatori, quindi parlare di questo argomento è fondamentale!
La qualità del caffè, come scoprirai dalla Guida, dipende da tante variabili. Una di queste è proprio la tostatura, passaggio imprescindibile per poter preparare il caffè e soprattutto esaltare tutti i pregi e gli incredibili aromi contenuti all’interno dei chicchi ancora crudi.
In breve…
Noi di Caffè Ernani abbiamo scelto la Tostatura Media.
Perché?
La tostatura scura viene usata troppo spesso per nascondere i difetti che un caffè crudo di bassa qualità può avere.
I difetti possono essere ad esempio chicchi di caffè rovinati o ammuffiti, con odori negativi di juta, acqua stagnante e muffa, o anche sapore di gomma, legno, catrame o cenere, per non parlare dei chicchi marci o acerbi.
Tostando tanto i caffè si nascondono i difetti con la forte amarezza. Per questo motivo poi il cliente si vede costretto a ricorrere allo zucchero…
Così facendo si eliminano però anche eventuali pregi, ossia tutti i possibili profumi o aromi positivi e naturali del caffè.
Noi di Caffè Ernani, al contrario, operiamo un’accurata selezione dei chicchi crudi e scegliamo solo quelli di qualità elevata e senza difetti.
In questo modo possiamo permetterci di tostare i nostri caffè ad un livello Medio, esaltando tutti gli aromi e i profumi naturali.
Con la Tostatura Media ogni miscela e monorigine avranno aromi ben definiti ed esaltati al massimo, differenziandosi alla perfezione una dall’altra!
Se vuoi approfondire la conoscenza della Tostatura ti consiglio di:
Queste sono invece le recensioni dei clienti che hanno già provato il caffè a Tostatura Media:
Ora arriviamo al momento saliente…
Come faccio a scegliere il caffè giusto?
Lo so, è difficile… devi scegliere tra ben 13 diversi caffè.
Quindi se non vuoi acquistarli tutti e scoprirli uno a uno, cosa che consiglio sempre, ecco alcuni strumenti per aiutarti!
Il primo è un quiz semplicissimo da fare sul nostro sito:
basta rispondere a sole 3 semplici domande e noi ti daremo subito il risultato con il caffè più adatto ai tuoi gusti personali!
Se il quiz non è sufficiente e vorresti avere modo di confrontare tutti i caffè uno affianco all’altro, puoi usare le nostre comparative delle miscele e dei monorigine.
Mentre i formati disponibili sono:
- Per le miscele: confezioni da 1kg in grani, confezioni da 250g in grani o macinate, capsule compatibili con il sistema Nespresso da 20 o 200 pezzi;
- Solo per Blue Diamond, Allegro, Vivace e Adagio (dek) sono disponibili anche le cialde carta da 150 pezzi;
- Mentre per i monorigine sono disponibili le confezioni da 250g in grani o macinate.
Se opti per il caffè macinato, queste sono le diverse opzioni tra cui scegliere:
- Espresso, se utilizzi la macchinetta domestica o professionale per il caffè espresso
- Moka, se appunto utilizzi la moka tradizionale
- Napoletana, se preferisci la “cuccumella”
- E poi ci sono le altre macinature per chi di voi utilizza i metodi di brewing, come: French Press, Cold Brew, Chemex, V60, Clever, Syphon, ecc.
Infine ti scrivo qualche consiglio pratico e veloce per scegliere il caffè:
- Se ami i caffè acidi e molto profumati, scegli un monorigine o un 100% arabica;
- Tra questi appena descritti, se preferisci la dolcezza, opta per India o Brasile;
- Se invece prediligi l’acidità, scegli Etiopia o Blue Diamond;
- Infine se ami una via di mezzo tra le prime due opzioni, scegli Caffè delle Donne, Colombia o Guatemala;
- Se cerchi sempre caffè aromatici, ma meno acidi, l’Allegro è quello giusto;
- Se vuoi un caffè molto cremoso e dolce, l’Armonia è fantastico;
- Se adori caffè leggermente più amari rispetto a quelli sopra descritti, acquista il Vivace;
- Se ami caffè molto amari e cremosi, con un ridotto ventaglio aromatico, lo Stretto è quello per te;
- Infine se non vuoi la caffeina, scegli Adagio, il nostro decaffeinato.
Qui sotto trovi direttamente i nostri prodotti per l’acquisto!
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Adagio (dek) – 150 cialde
Decaffeinato aromatico e intenso Confezione da 150 cialde …€46,00 / 3 mesi ScegliAcquisto Veloce -
Vivace – 150 cialde
Una miscela cremosa e corposa Confezione da 150 cialde …€41,00 ScegliAcquisto Veloce -
Stretto – 150 cialde
Una miscela intensa, corposa ed energetica Confezione da 150 cialde carta …€40,00 ScegliAcquisto Veloce -
Allegro – 150 cialde
Una miscela con più arabica, dalle note dolci di cioccolato …€42,00 ScegliAcquisto Veloce -
Blue Diamond – 150 cialde
Miscela pregiata 100% arabica. Confezioni da 150 cialde …€47,00 ScegliAcquisto Veloce -
150 Cialde compostabili Mix
Le nostre miscele Ernani in 150 cialde carta compostabili Scegli tra …€47,00 ScegliAcquisto Veloce -
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Adagio (dek) – 20 / 200 capsule
Decaffeinato aromatico e intenso Confezione da 20 o 200 (scontate) capsule …€7,50 / 3 mesi – €60,00 ScegliAcquisto Veloce -
Stretto – 20 / 200 capsule
Una miscela intensa, corposa ed energetica Confezione da 20 o 200 …€7,50 / 3 mesi – €60,00 ScegliAcquisto Veloce -
Vivace – 20 / 200 capsule
Una miscela cremosa e corposa Confezione da 20 o 200 (scontate) …€7,50 / 3 mesi – €60,00 ScegliAcquisto Veloce -
Armonia – 20 / 200 capsule
Una miscela equilibrata e cioccolatata Confezione da 20 o 200 capsule …€7,50 / 3 mesi – €60,00 ScegliAcquisto Veloce -
Allegro – 20 / 200 capsule
Una miscela con più arabica, dalle note dolci di cioccolato …€7,50 – €60,00 / 3 mesi ScegliAcquisto Veloce -
Blue Diamond – 20 / 200 capsule
Miscela pregiata 100% arabica. Confezioni da 20 o 200 capsule …€7,50 – €60,00 / 3 mesi ScegliAcquisto Veloce -
Degustazione 20 capsule
Prova tutte le miscele Ernani in una sola confezione! Confezione da …€7,50€6,00 ScegliAcquisto Veloce -
Degustazione caffè – 4 caffè
Fai un viaggio sensoriale fra le 4 diverse tipologie di …€33,00 / 3 mesi ScegliAcquisto Veloce -
Caffè delle Donne Brasile – Specialty Coffee – 250g
Un caffè socio-sostenibile, dal profilo aromatico sensuale e femminile, coltivato, …€9,00 / mese ScegliAcquisto Veloce -
Brasile Bom Chocolate – 250g
Caffè con note intense di cacao, bilanciato e dal corpo …€8,50 / mese ScegliAcquisto Veloce
E se ancora hai qualche dubbio, scrivimi!
Sono disponibile sia nella chat qui nell’angolo in basso a destra.
Oppure:
Cell. +39 375 6879940
email. [email protected]
Orari: LUN-VEN, dalle 9.00 alle 18.00.
Modalità di acquisto, pagamento e consegna
Siamo arrivati al momento dell’acquisto e della spedizione.
Prima di tutto…
Potrai acquistare i nostri prodotti sotto forma di acquisto singolo, oppure in abbonamento.
Se infatti già conosci i tuoi caffè preferiti ed i tuoi consumi medi mensili, potrai fare l’ordine solo una volta, attivando l’abbonamento e a tutto il resto ci penseremo noi, finché non vorrai sospenderlo o cancellarlo senza alcun obbligo o limite.
Accettiamo poi diversi metodi di pagamento:
- Mastercard e Visa
- American Express
- Paypal
- Satispay
- Bonifico bancario anticipato
Sarai tu a scegliere il migliore per te, senza mai alcun costo aggiuntivo!
I metodi di spedizione sono invece:
- Corriere espresso con consegna a casa tua o corriere InPost al punto di ritiro più vicino a te, sempre gratuiti sopra i € 55,00 di ordine;
- Se invece non l’ordine è inferiore ai € 55,00, il corriere espresso a domicilio costa € 7,50, mentre il corriere InPost al punto di ritiro costa € 4,50;
- Oppure scegli il ritiro gratuito presso il nostro Laboratorio di Tostatura a Desio, Via Don Luigi Sturzo, 19 (MB);
- O il ritiro gratuito presso la nostra caffetteria “Torrefazione Ernani” a Milano, Corso Buenos Aires, 20.
La consegna è sempre possibile in tutta Italia e anche nei paesi dentro l’Unione Europea.
Verifica qui la tua zona ed il costo della spedizione fuori dall’Italia
Infine la spedizione avviene entro 24 ore lavorative dall’ordine e la consegna sarà effettuata entro 24/48 ore lavorative.
Potrai quindi avere il caffè a casa tua anche solo dopo 1 giorno dall’ordine!
(3/5 giorni lavorativi per i paesi nell’Unione Europea)
Ecco quello che scrivono i clienti Ernani sul nostro servizio:
Conclusioni
Ormai hai tutte le informazioni utili, ti scrivo giusto ancora tre cose che possono essere per te interessanti.
Se sei un appassionato di caffè o se ancora non conosci questo immenso mondo, ma vorresti saperne di più, il mio consiglio è quello di iscriverti alla nostra Newsletter.
Una volta a settimana ti arriverà una email con l’articolo della settimana appunto, per rimanere sempre aggiornato e non perderti nessuna novità o curiosità!
Inoltre siamo molto attivi anche sui diversi social con piccoli post e video che passo dopo passo raccontano ogni sfaccettatura del caffè!
Infine…
Se vuoi toccare con mano il mondo del caffè, come un vero professionista, ti aspettiamo alla nostra Ernani Academy!
Spero di esserti stata utile!
Marketing, E-commerce e Social Media Manager
Coffee Lover
