Armonia

I maestri della tostatura media

Armonia

A balanced, chocolaty blend

5,5075,00 or subscribe and save up to 10%

Description

Una miscela perfettamente equilibrata, corposa, con intense note di cacao. 

Perfetta per iniziare ad eliminare lo zucchero!

La miscela Armonia è composta da una maggiore percentuale di caffè di qualità arabica. 

Nello specifico troverai:

  • Santos Cerrado Bom chocolate brasiliano, arabica naturale 
  • Tanzania Superior, robusta naturale

Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao e di tostato. 

Al gusto è perfettamente bilanciato tra dolcezza, acidità e amarezza. È una miscela con pochi aromi, ma molto ben definiti, che ti faranno apprezzare ancora di più questo caffè. Sono infatti ben evidenziate le note di cacao, frutta a guscio e caramello, le quali risultano molto persistenti nel tempo.

 

L’Armonia è adatto a te se cerchi un caffè equilibrato, intenso e cremoso. Inoltre è perfetto per iniziare a bere il caffè senza zucchero!

In espresso consigliamo una dose di 7,5 gr a persona, per riuscire ad esaltare a pieno l’intensità aromatica, insieme ad un corpo morbido e rotondo.

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo attentamente selezionato può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

I grani sono il modo migliore per degustare un caffè sempre fresco come appena tostato. Al momento della macinatura verranno sprigionati tutti gli aromi naturali dei chicchi, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina. 

Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.

Note:

  • Caffè torrefatto in grani
  • 1000 gr peso netto
  • Confezionato con valvola monodirezionale

https://www.youtube.com/embed/D-2dBW2ckgk

Suitable for

Those looking for an intense and creamy blend, perfectly balanced, excellent without sugar

Data sheet

Aromatic notes Cocoa, caramel, nuts
Intensity 8/9
Body 6/9
Sweetness 5,5/9
Bitterness 3,5/9
Acidity 5,5/9
Aroma intensity 7/9
Toasting Medium
Composition 60% arabica – 40% robusta
Origins Brazil Bom chocolate natural arabica, Tanzania Superior robusta natural

 

Thanks to medium roasting, the carefully selected raw coffee bean can express itself to the fullest, releasing every natural aroma and never being overly bitter. Try it even without sugar, it will be amazing!

The coffee is stored inside a sealed bag, self-protected with a one-way valve, which allows the coffee to degas, without letting in oxygen, which would oxidize it. This makes it possible to keep the coffee beans fresh and aromatic even after several months.

In the case of capsules, each individual capsule is self-protected in a controlled atmosphere of food-grade nitrogen. In this way, there is no need for additional secondary packaging to wrap each individual capsule, creating unnecessary waste of material. In addition, the coffee is protected from oxidation caused by oxygen, thus keeping the aromatic complexity and the coffee taste itself intact even after several months.

Notes for the 1kg bean package:

  • Roasted coffee beans
  • 1000 gr net weight
  • Packed with one-way valve

Notes for the 250g bean package:

  • Roasted coffee beans
  • Packaged in food grade nitrogen protective atmosphere with one-way valve
  • 250 gr net weight and

Notes for 250g ground package:

  • Coffee roasted in beans and then grounded
  • Packaged in food grade nitrogen protective atmosphere with one-way valve
  • 250 gr net weight and

Notes for the 20-capsule package:

  • 20 Capsules compatible with Nespresso household machines (brand owned by Societe de Products Nestle SA)
  • Packaged in a protective nitrogen atmosphere
  • 110 gr net weight
  • Roasted coffee beans

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