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Capsule
Le capsule di Caffè Ernani compatibili Nespresso sono un’esplosione di gusto e aromi. Un prodotto dalla qualità ricercata, da degustare comodamente dove vuoi tu!
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Grani
Nei grani interi sono racchiusi tutti gli aromi e i profumi, i quali si sprigioneranno tutti nel momento dell'estrazione. Non c'è nulla di meglio di un caffè macinato al momento.
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Macinato
Grazie alla confezione ad atmosfera controllata e con valvola mono-direzionale, il caffè arriva a casa tua fresco come appena macinato. Lasciati sorprendere dai suoi aromi!
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Le donne di Caffè Ernani: Carolina
Presentiamo Carolina, un’altra piccola grande donna della famiglia Ernani. È consapevole, determinata ed una vera portatrice di tutta la filosofia lavorativa di Ernani. Conoscila meglio!
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Come si degusta un espresso: a lezione con Paolo
Ti sei mai chiesto come si degusta un espresso da vero esperto? Certo tutti sappiamo riconoscere un caffè che ci piace di più e uno che ci piace di meno. Ma sai come un esperto riconosce un espresso di qualità da uno mediocre o addirittura pessimo?
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Vi presento il primo caffè biologico di Ernani: Nicaragua Premium coffee
È arrivato il primo caffè biologico tra i prodotti di Caffè Ernani. E non potevamo iniziare meglio di così! Viene coltivato in una realtà produttrice emergente, la cooperativa Procafe R.L. una realtà ammirevole che si impegna a rispettare diversi aspetti socio-ambientali della filiera del caffè. Scopri di più!
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Il caffè e il mal di testa: un alleato contro la cefalea
È arrivato il tempo di confermare o sfatare questo classico detto popolare. Funziona davvero? Ha delle basi scientifiche? Ebbene sì! Il caffè unito al limone ha un effetto analgesico e aiuta quindi ad alleviare il mal di testa in breve tempo.
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Le donne di Caffè Ernani: Naima
Naima (nel centro della foto), un punto di riferimento della Torrefazione Ernani di Corso Buenos Aires: una roccia per tutti i suoi colleghi, un sorriso assicurato la mattina per tutti i clienti e una vera appassionata di caffè. Conosciamola insieme!
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Ricetta: Buenos Aires Ice Coffee - drink al caffè
Un drink a base di caffè fresco, dissetante, energizzante e davvero gustoso. Una creazione del nostro giovane barista Marco. Scopri come viene preparato!
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Valutare un caffè di qualità con il cupping - degustiamo insieme
Parliamo spesso di caffè di qualità: un vocabolo fin troppo sfruttato, che per questo ha perso parte del suo significato. D’altronde cosa significa davvero qualità? Cerchiamo di capirlo insieme.
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Le donne di Caffè Ernani: Martina
Facciamo due chiacchiere per scoprire una nuova recluta nella famiglia di Caffè Ernani: si chiama Martina. Una ragazza che ha passione, è giovane, ma con le idee ben chiare e pronta ad ogni sfida!
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Intensità nel caffè: significato e come riconoscerla
Più un caffè è intenso, più è pregiato? È un metodo di valutazione che posso usare sempre per definire la qualità? Posso stabilire in maniera oggettiva un caffè intenso o meno? Come posso fare? Scopriamolo insieme!
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