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TOSTATURA MEDIA

Blue Diamond 1000 gr. in grani

21,31 €

Una miscela pregiata che racchiude pregi e aromi di quattro particolari monorigine, con sentori di frutta e frutta a guscio, agrumi, miele e cioccolato

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Descrizione
Blue Diamond 1000 gr. in grani

Una miscela pregiata che racchiude pregi e aromi di quattro particolari monorigine, con sentori di frutta e frutta a guscio, agrumi, miele e cioccolato

La miscela Blue Diamond è composta da soli caffè pregiati di qualità arabica.

Nello specifico troverai:

Colombia supremo Finca la Meseta, lavato
Santos Cerrado Bom chocolate brasiliano, naturale
Kalledevarapura Estate pulped sun-dried indiano, semi-lavato
Sidamo Etiope, lavato

Il Blue Diamond è l’espressione dei pregi e del grande ventaglio di aromi che ogni monorigine porta in miscela, per evidenziare di volta in volta profumi sempre diversi ed intriganti, dall’alta qualità.

Estratto in espresso presenta una crema molto fine, setosa e lucida.

Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao e frutta.

Al gusto si avverte subito una spiccata acidità, con note di limone e pompelmo rosa, la quale svanisce subito a favore della dolcezza, con sentori di more e prugne. Verso la fine invece arrivano delicate note di tostato, cioccolato, mandorla e miele.

Solo nel retrogusto si avverte un leggero aroma di tabacco.

Il Blue Diamond è adatta a te se cerchi un caffè aromatico e leggero, fresco e intensamente profumato, con una minore percentuale di caffeina.

Risulta per questo adatto anche a coloro che tollerano poco la caffeina o per chi gradisce bere una tazzina di caffè anche in tarda ora.

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!

I grani sono il modo migliore per degustare un caffè sempre fresco come appena tostato. Al momento della macinatura verranno sprigionati tutti gli aromi naturali dei chicchi, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina.

Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.

Note:

Caffè torrefatto in grani
1000 gr peso netto
Confezionato in atmosfera protettiva di azoto e con valvola monodirezionale

Dati tecnici
Blue Diamond 1000 gr. in grani

Note aromatiche	Mora, pompelmo rosa, miele, cacao e mandorla
Intensità	6,5/9
Corpo	4/9
Dolcezza	4,5/9
Amarezza	2/9
Acidità	7/9
Intensità aromatica	6,5/9
Tostatura	Media
Adatta a	Chi cerca una miscela pregiata, delicata e fresca, che racchiude i pregi e gli aromi di 4 differenti monorigine
Origini	Colombia arabica, Brasile arabica, India arabica, Etiopia arabica