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TOSTATURA MEDIA

Vivace 1000 gr. in grani

14,75 €

Caffè cremoso e corposo, equilibrato tra delicate note dolci di frutta e una leggera amarezza

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Descrizione
Vivace 1000 gr. in grani

Caffè cremoso e corposo, equilibrato tra delicate note dolci di frutta e una leggera amarezza

La miscela Vivace è composta da una pari percentuale di caffè di qualità Arabica e Rubusta, infatti si esprime attraverso una sinfonia forte e decisa che riempie e scalda il palato con una piacevole amarezza e note persistenti di frutta a guscio e un lieve retrogusto agrumato. La cremosità e la consistenza del suo corpo si imprimono nella memoria come un ritornello perfetto grazie al bilanciamento tra l’arabica indiana e brasiliana e la robusta indiana e africana.

La miscela Vivace è adatta a te se cerchi un caffè aromatico e cremoso, corposo e con una maggiore spinta di amarezza. Inoltre risulta più adatto ad una colazione, in quanto presenta una più alta percentuale di caffeina. 

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo di qualità può esprimersi al meglio, sprigionando ogni suo aroma, prediligendo quindi sensazioni bilanciate tra acidità e amarezza, rispetto a quelle di amarezza: provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

I grani sono il modo migliore per mantenere al meglio tutti gli aromi presenti nel chicco tostato, che si sprigioneranno nel momento stesso della macinatura, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina. 

Ernani ti offre la possibilità di degustarlo comodamente dove vuoi tu. Potrai così ripetere l’esperienza ogni volta che vorrai e offrire ai tuoi ospiti un’ottima accoglienza, un intenso momento relazionale o uno splendido fine pasto, per concludere in bellezza e lasciare i tuoi più cari amici e famigliari senza parole. 

La confezione contiene 1000gr di caffè in grani, della miscela Vivace. 

Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza permettere all’ossigeno di entrare e di ossidare quindi il caffè stesso. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. 

Note:

  • Caffè torrefatto in grani
  • 1000 gr peso netto
  • Confezionato in atmosfera protettiva di azoto e con valvola monodirezionale

Dati tecnici
Vivace 1000 gr. in grani

Note aromatiche Cacao e frutta fresca
Intensità 6/10
Corpo 7/9
Dolcezza 3/9
Amarezza 5/9
Acidità 6/9
Intensità aromatica 6,5/9
Tostatura Media
Adatta a Chi desidera un caffè equilibrato fra acidità e amarezza, cremoso e corposo
Origini Colombia arabica, Brasile arabica, Tanzania robusta, Congo robusta
Vivace Scheda Caffè

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