Vivace 1000 gr. in grani

Descrizione
Vivace 1000 gr. in grani

Una miscela cremosa, intensa e corposa, dominata da una piacevole amarezza. 

La miscela Vivace è composta da una maggiore percentuale di caffè di qualità robusta. 

Nello specifico troverai:

• Colombia supremo Finca la Meseta, arabica lavata
• Santos Cerrado Bom chocolate brasiliano, arabica naturale 
• Tanzania Superior, robusta naturale
• Congo HTM/N/M Mombasa, robusta naturale
• Costa d’Avorio, robusta naturale

Vivace è una miscela intensa e corposa, creata per chi vuole una spinta in più e una maggiore nota amara. 

Al naso il profumo è intenso e presenta intense note di tostato. 

Al gusto è un caffè con spiccate note di cacao amaro, frutta a guscio e spezie. Il tutto viene accompagnato da una delicata nota fresca e fruttata, la quale rende la miscela amabile, nonostante la maggior percentuale di robusta contenuta. 

Il Vivace è adatto a te se cerchi un caffè intenso, corposo e cremoso, con una piacevole amarezza in più.

Inoltre ha un contenuto di caffeina maggiore rispetto alle altre miscele di Ernani, seconda solo alla miscela Stretto. 

Essendo una miscela con una maggiore percentuale di caffè robusta, in espresso consigliamo una dose di 7,5 gr a persona, per estrarre un caffè aromatico, insieme ad un corpo rotondo e avvolgente.

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

I grani sono il modo migliore per degustare un caffè sempre fresco come appena tostato. Al momento della macinatura verranno sprigionati tutti gli aromi naturali dei chicchi, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina. 

Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.

Note:

• Caffè torrefatto in grani
• 1000 gr peso netto
• Confezionato in atmosfera protettiva di azoto e con valvola monodirezionale

Dati tecnici
Vivace 1000 gr. in grani