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TOSTATURA MEDIA

Adagio (Dek) 250 gr. macinato

4,92 €

Un monorigine, aromatico e corposo, privo di caffeina

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Descrizione
Adagio (Dek) 250 gr. macinato

Un monorigine, aromatico e corposo, privo di caffeina

Il caffè Adagio è un monorigine robusta naturale indiano di elevata qualità e decaffeinato. 

Adagio è un monorigine intensamente aromatico e corposo, talmente intenso che non sembra neanche un decaffeinato.

Estratto in espresso presenta una crema compatta e persistente nel tempo, mentre il corpo è rotondo.

Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao, frutta a guscio e dattero. 

Al gusto è un caffè intenso, con spiccate note di cacao amaro e frutta a guscio, insieme a sentori più leggeri di foglie di tè verde, dattero e liquirizia. Mentre l’acidità e la dolcezza risultano praticamente assenti.

L’Adagio è adatto a te se cerchi un caffè intenso, corposo e cremoso, ma privo di caffeina.

Perché togliere la caffeina non significa togliere il gusto.

È sorprendente il gusto della miscela Adagio! Così sorprendente che non ti renderai conto della differenza con una caffè non decaffeinato!

Il metodo di decaffeinizzazione utilizzato è a diclorometano, il più diffuso e studiato. Inoltre il processo brevettato da Demus, il laboratorio dove avviene la rimozione della caffeina, rende il caffè anche decerato, quindi più leggero e digeribile. SCOPRI DI PIÙ >> 

Essendo un monorigine robusta consigliamo una dose di circa 7,5 gr a persone, per esaltare l’intensità aromatica, insieme ad un corpo rotondo e avvolgente.

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

Le macinature disponibili coprono tutte le esigenze: moka, espresso, filtro carta e metallo, napoletana, gaggia e turca. Vengono rigorosamente macinati on-demand, quindi solo nel momento in cui verrà effettuata una richiesta di ordine. Dopo di che verranno immediatamente confezionati e spediti, per offrire un caffè sempre fresco e di qualità consegnato dove vuoi tu.

Il caffè macinato è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè macinato fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. Il tutto è inserito all’interno di una confezione compatta, elegante e moderna, che protegge il prodotto dai danni della luce. 

Note:

  • Caffè torrefatto in grani
  • Confezionate e sigillato, con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Adagio (Dek) 250 gr. macinato

Note aromatiche Cacao, frutta a guscio e dattero
Intensità 8/10
Corpo 6,5/9
Dolcezza 3/9
Amarezza 6,5/9
Acidità 1,5/9
Intensità aromatica 6/9
Tostatura Media
Adatta a Chi non vuole caffeina nel suo caffè, senza rinunciare al gusto
Origini India robusta
Adagio scheda caffè

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