



Adagio (Dek) 250 gr. macinato
4,92 €
Un monorigine, aromatico e corposo, privo di caffeina
Dolce anche senza zucchero
Caffè pregiati, a tostatura media
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Descrizione
Adagio (Dek) 250 gr. macinato
Un monorigine, aromatico e corposo, privo di caffeina
Il caffè Adagio è un monorigine robusta naturale indiano di elevata qualità e decaffeinato.
Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao, frutta a guscio e dattero.
Al gusto è un caffè con spiccate note di cacao amaro e frutta a guscio, insieme a sentori più leggeri di foglie di tè verde, dattero e liquirizia. Mentre l’acidità e la dolcezza risultano delicate.
L’Adagio è adatto a te se cerchi un caffè intenso, corposo e cremoso, ma privo di caffeina.
Perché togliere la caffeina non significa togliere il gusto!
È così sorprendente il gusto della miscela Adagio che non ti renderai conto della differenza con una caffè non decaffeinato!
Il metodo di decaffeinizzazione utilizzato è a diclorometano, il più diffuso e studiato. Inoltre il processo brevettato da Demus, il laboratorio dove avviene la rimozione della caffeina, rende il caffè anche decerato, quindi più leggero e digeribile. SCOPRI DI PIÙ >>
Essendo un monorigine robusta in espresso consigliamo una dose di circa 7,5 gr a persone, per esaltare l’intensità aromatica, insieme ad un corpo rotondo e avvolgente.
Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!
Le macinature disponibili coprono tutte le esigenze. Vengono rigorosamente macinati on-demand, quindi solo nel momento in cui viene effettuata una richiesta d'ordine, per offrire un caffè sempre fresco e di qualità consegnato dove vuoi tu.
Il caffè macinato è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè macinato fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. Il tutto è inserito all’interno di una confezione compatta, elegante e moderna, che protegge il prodotto dai danni della luce.
Note:
- Caffè torrefatto in grani e macinato
- Confezionato e sigillato, con valvola mono-direzionale
- 250 gr peso netto e
Dati tecnici
Adagio (Dek) 250 gr. macinato
Note aromatiche | Cacao, frutta a guscio e dattero |
Intensità | 8/10 |
Corpo | 6,5/9 |
Dolcezza | 3/9 |
Amarezza | 6,5/9 |
Acidità | 1,5/9 |
Intensità aromatica | 6/9 |
Tostatura | Media |
Adatta a | Chi non vuole caffeina nel suo caffè, senza rinunciare al gusto |
Origini | India robusta |
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