Kalledevarapura Estate Pulped Sundried 250 gr. macinato

Descrizione
Kalledevarapura Estate Pulped Sundried 250 gr. macinato

Un caffè di carattere elegante e bilanciato, con una moderata acidità

Questo caffè proviene da un gruppo di raccoglitori di caffè di quinta generazione. Si sono specializzati nella coltivazione delle piante nelle rinomate colline Babà Budan, il luogo di nascita originale del caffè indiano. 

Questo caffè di altissima qualità, si distingue dalla maggior parte dei caffè in commercio, grazie alla meticolosa routine di cure della pianta e delle bacche di caffè, raccolte rigorosamente a mano e lavorate successivamente con grande attenzione ed esperienza. 

Gli stessi raccoglitori sono molto attenti all’ambiente. Per questo motivo usano solo fertilizzanti organici per curare la pianta. 

Inoltre l’acqua usata per la lavorazione viene drenata all’interno di un grande serbatoio. Le bacche rimangono immerse in essa, finché non evapora per mezzo del calore del sole. Per questo il metodo usato viene definito semi-lavato. 

Le bucce delle bacche e la mucillagine che ricopre i chicchi rimaste nel serbatoio, vengono comportate e riutilizzate come fertilizzanti organici. 

Infine sono stati creati all’interno della piantagione dei quartieri dove i coltivatori, in genere poveri, possano vivere liberamente, con acqua ed elettricità gratuite. Inoltre essi hanno altri benefici, quali la scuola per i figli gratuita, medicinali essenziali, congedo di maternità e bonus che gli permettono di svolgere così una vita migliore. 

Grazie a tutte queste caratteristiche il kalledevarapura si può definire un caffè eco-solidale in tutti i sensi e lo porta così ad un livello altissimo di qualità e ricercatezza. 

È un caffè dal profilo aromatico davvero complesso, presentando uno spettro aromatico molto ampio, che spazia dal cioccolato bianco, alla vaniglia, alla frutta a polpa matura, al tabacco, alle foglie di tè, fino ad arrivare agli agrumi. Ciò lo rende un caffè davvero interessante, dal corpo morbido.

L'Indiano Kalledevarapura è adatto a te se ricerchi note aromatiche particolari e interessanti, nella tua tazzina di caffè, nella quale prevarranno dolcezza e acidità rispetto all’amarezza. Inoltre, grazie al basso contenuto di caffeina, è consumabile anche nelle ore più tarde del pomeriggio o della sera. 

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo di qualità può esprimersi al meglio, sprigionando ogni suo aroma, prediligendo quindi sensazioni di dolcezza e acidità, rispetto a quelle di amarezza: provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

Ernani ti offre la possibilità di degustarlo comodamente a casa tua. Potrai così ripetere l’esperienza ogni volta che vorrai e offrire ai tuoi ospiti un’ottima accoglienza, un intenso momento relazionale o uno splendido fine pasto, per concludere in bellezza e lasciare i tuoi più cari amici e famigliari senza parole. 

La confezione si presenta moderna e compatta, contenente al suo interno 250gr di caffè macinato, dello stesso monorigine Kalledevarapura indiano.

Le macinature disponibili coprono tutte le esigenze, passando dalla tradizionale estrazione per moka, a quella in espresso, classico simbolo italiano, alle estrazioni a filtro e alla turca, per arrivare ai grandi classici gaggia e napoletana. Vengono rigorosamente macinati on-demand, quindi solo nel momento in cui verrà effettuata una richiesta di ordine. Dopo di che verranno immediatamente confezionati e spediti tramite corriere nell'arco della stessa giornata, per offrire un caffè sempre fresco e di qualità consegnato direttamente, secondo le tue esigenze e i tuoi desideri.

Infine il caffè macinato è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di respirare, senza permettere all’ossigeno di entrare e di ossidare quindi il caffè stesso. In questo modo è possibile mantenere il macinato fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. 

Note:

• Miscela di caffè torrefatti in grani e macinato
• Confezionato e sigillato con valvola mono-direzionale
• 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Kalledevarapura Estate Pulped Sundried 250 gr. macinato