Colombia La Meseta 250 gr. macinato

Descrizione
Colombia La Meseta 250 gr. macinato

Caffè bilanciato fra l’acidità degli agrumi e la dolcezza della frutta matura e frutta a guscio. 

Il monorigine Colombia Supremo Finca la Meseta è uno specialty di qualità arabica. 

È un caffè cresciuto ad un’altitudine di circa 1000m slm, ciò conferisce note più dolci e fruttate alla nostra tazzina di caffè. 

Questa piccola piantagione, situata nella regione Medellin della Colombia, cura con grande attenzione ogni passaggio, dalla coltivazione, al raccolto, fino alla lavorazione. 

Le drupe, contenenti i chicchi di caffè, vengono infatti raccolte con il metodo picking, quindi manualmente, selezionando solo le ciliegie mature al punto giusto. 

Dopo di che vengono lavorate con il metodo lavato per fare essiccare i chicchi al sole solo alla fine del processo. Ciò conferisce una nota fresca al caffè estratto. 

Al naso sprigiona profumi di cacao e frutta matura. 

Mentre all'assaggiato si nota subito un corpo morbido che avvolge la lingua, insieme alla dolcezza della prugna e della mora ed l'intensità del cioccolato al 60%. Se lasciato raffreddare leggermente, viene esaltata un'acidità citrica che ricorda la buccia del limone. 

Il Colombia Supremo Finca la Meseta è adatto a te se ricerchi un monorigine dolce, morbido e fresco, bilanciato da una leggera amarezza. 

Inoltre, grazie al basso contenuto di caffeina, è consumabile anche nelle ore più tarde del pomeriggio o della sera. 

Essendo un monorigine arabica lavato, in espresso consigliamo una dose di 9 gr a persona, per riuscire ad esaltare a pieno l’intensità aromatica, insieme ad un corpo vellutato.

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

Le macinature disponibili coprono tutte le esigenze. Vengono rigorosamente macinati on-demand, quindi solo nel momento in cui viene effettuata una richiesta d'ordine, per offrire un caffè sempre fresco e di qualità consegnato dove vuoi tu.

Il caffè macinato è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè macinato fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. Il tutto è inserito all’interno di una confezione compatta, elegante e moderna, che protegge il prodotto dai danni della luce. 

Note:

• Caffè torrefatto in grani e macinato
• Confezionato e sigillato, con valvola mono-direzionale
• 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Colombia La Meseta 250 gr. macinato