Colombia La Meseta 250 gr. grani

Descrizione
Colombia La Meseta 250 gr. grani

Caffè bilanciato fra l’acidità degli agrumi e la dolcezza della frutta matura e frutta a guscio. 

Il monorigine Colombia Supremo Finca la Meseta è uno specialty di qualità arabica. 

È un caffè cresciuto ad un’altitudine di circa 1000m slm, ciò conferisce note più dolci e fruttate alla nostra tazzina di caffè. 

Questa piccola piantagione, situata nella regione Medellin della Colombia, cura con grande attenzione ogni passaggio, dalla coltivazione, al raccolto, fino alla lavorazione. 

Le drupe, contenenti i chicchi di caffè, vengono infatti raccolte con il metodo picking, quindi manualmente, selezionando solo le ciliegie mature al punto giusto. 

Dopo di che vengono lavorate con il metodo lavato per fare essiccare i chicchi al sole solo alla fine del processo. Ciò conferisce una nota fresca al caffè estratto. 

Al naso sprigiona profumi di cacao e frutta matura. 

Mentre all'assaggiato si nota subito un corpo morbido che avvolge la lingua, insieme alla dolcezza della prugna e della mora ed l'intensità del cioccolato al 60%. Se lasciato raffreddare leggermente, viene esaltata un'acidità citrica che ricorda la buccia del limone. 

Il Colombia Supremo Finca la Meseta è adatto a te se ricerchi un monorigine dolce, morbido e fresco, bilanciato da una leggera amarezza. 

Inoltre, grazie al basso contenuto di caffeina, è consumabile anche nelle ore più tarde del pomeriggio o della sera. 

Essendo un monorigine arabica lavato, in espresso consigliamo una dose di 9 gr a persona, per riuscire ad esaltare a pieno l’intensità aromatica, insieme ad un corpo vellutato.

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

I grani sono il modo migliore per degustare un caffè sempre fresco come appena tostato. Al momento della macinatura verranno sprigionati tutti gli aromi naturali dei chicchi, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina. 

Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. Il tutto è inserito all’interno di una confezione compatta, elegante e moderna, che protegge il prodotto dai danni della luce. 

Note:

• Caffè torrefatto in grani 
• Confezionato e sigillato con valvola mono-direzionale
• 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Colombia La Meseta 250 gr. grani