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TOSTATURA MEDIA

Colombia Supremo Finca la Meseta 250 gr. grani

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Caffè bilanciato dal corpo rotondo e note fruttate

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Descrizione
Colombia Supremo Finca la Meseta 250 gr. grani

Caffè bilanciato dal corpo rotondo e note fruttate

Il monorigine Colombia Supremo Finca la Meseta è un caffè arabica di elevata qualità. 

Come tutti i caffè arabica presenta un’acidità maggiore, rispetto ai tradizionalmente estratti in espresso italiani, ma che rimane comunque delicata e piacevole al palato, prevalendo poi sull’amarezza. L’acidità viene conferita, oltre che dalla qualità arabica, anche dal metodo di lavorazione della bacca di caffè; essendo lavato, gli conferisce una maggiore acidità.

L’aroma è intenso con sentori fruttati e con note di cioccolato. 

Nel complesso il monorigne risulta equilibrato, dal corpo morbido e rotondo. 

I palati più raffinati saranno intrigati dalla complessità aromatica presente al suo interno.

Il colombiano Supremo Finca la Meseta è adatto a te se ricerchi note aromatiche particolari e interessanti, nella tua tazzina di caffè, nella quale prevarranno dolcezza e acidità rispetto all’amarezza. Inoltre, grazie al basso contenuto di caffeina, è consumabile anche nelle ore più tarde del pomeriggio o della sera. 

Le bacche di questo caffè vengono raccolte a mano, con il metodo picking, dagli esperti coltivatori, che selezionano e quindi raccolgono solo le bacche migliori e perfettamente mature. 

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo di qualità può esprimersi al meglio, sprigionando ogni suo aroma, prediligendo quindi sensazioni di dolcezza e acidità, rispetto a quelle di amarezza: provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

Ernani ti offre la possibilità di degustarlo comodamente dove vuoi tu. Potrai così ripetere l’esperienza ogni volta che vorrai e offrire ai tuoi ospiti un’ottima accoglienza, un intenso momento relazionale o uno splendido fine pasto, per concludere in bellezza e lasciare i tuoi più cari amici e famigliari senza parole. 

La confezione si presenta moderna e compatta, contenente al suo interno 250gr di caffè in grani, dello monorigine Colombia Supremo. 

I grani sono il modo migliore per mantenere al meglio tutti gli aromi presenti nel chicco tostato, che si sprigioneranno nel momento stesso della macinatura, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina. 

Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di respirare, senza permettere all’ossigeno di entrare e di ossidare quindi il caffè stesso. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. 

Note:

  • Caffè torrefatto in grani 
  • Confezionato e sigillato con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Colombia Supremo Finca la Meseta 250 gr. grani

Note aromatiche Frutta, agrumi e cioccolato al latte
Intensità 5/10
Corpo 4,5/9
Dolcezza 4/9
Amarezza 3/9
Acidità 7/9
Intensità aromatica 7/9
Tostatura Media
Adatta a Chi cerca un caffè fresco, delicato e con contenuto di caffeina ridotto
Origini Colombia
Località Regione Medellin, Colombia
Altitudine 1000m slm
Tipo di raccolto Picking
Tipo di lavorazione Lavato
Varietà Arabica
Colombia Scheda Caffè

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