




Colombia Supremo Finca la Meseta 250 gr. grani
5,74 €
Caffè bilanciato fra l’acidità degli agrumi e la dolcezza della frutta matura e frutta a guscio
Dolce anche senza zucchero
Caffè pregiati, a tostatura media
Selezioniamo solo le migliori origini
Continua ricerca della materia prima
Spedizioni in 1 o 2 giorni lavorativi
Spedizione gratuita €55+
Descrizione
Colombia Supremo Finca la Meseta 250 gr. grani
Caffè bilanciato fra l’acidità degli agrumi e la dolcezza della frutta matura e frutta a guscio.
Il monorigine Colombia Supremo Finca la Meseta è uno specialty di qualità arabica.
È un caffè cresciuto ad un’altitudine di circa 1000m slm, ciò conferisce note più dolci e fruttate alla nostra tazzina di caffè.
Questa piccola piantagione, situata nella regione Medellin della Colombia, cura con grande attenzione ogni passaggio, dalla coltivazione, al raccolto, fino alla lavorazione.
Le drupe, contenenti i chicchi di caffè, vengono infatti raccolte con il metodo picking, quindi manualmente, selezionando solo le ciliegie mature al punto giusto.
Dopo di che vengono lavorate con il metodo lavato per fare essiccare i chicchi al sole solo alla fine del processo. Ciò conferisce una nota di fresca acidità al caffè estratto.
Una volta estratto il caffè porta subito al naso profumi di cacao e frutta matura.
Una volta assaggiato si nota subito un corpo morbido che avvolge la lingua, insieme ad aromi dolci di prugna e mora ed aromi più intensi di cioccolato al 60% e nocciole tostate.
Se lasciato raffreddare leggermente, viene esaltata un acidità citrica che ricorda la buccia del limone.
Il Colombia Supremo Finca la Meseta è adatto a te se ricerchi un monorigine dolge, morbido e fresco, bilanciato da una leggera amarezza.
Inoltre, grazie al basso contenuto di caffeina, è consumabile anche nelle ore più tarde del pomeriggio o della sera.
Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!
I grani sono il modo migliore per degustare un caffè sempre fresco come appena tostato. Al momento della macinatura verranno sprigionati tutti gli aromi naturali dei chicchi, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina.
Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. Il tutto è inserito all’interno di una confezione compatta, elegante e moderna, che protegge il prodotto dai danni della luce.
Note:
- Caffè torrefatto in grani
- Confezionato e sigillato con valvola mono-direzionale
- 250 gr peso netto e
Dati tecnici
Colombia Supremo Finca la Meseta 250 gr. grani
Note aromatiche | Frutta matura e frutti rossi, cioccolato fondente e nocciole, limone |
Intensità | 6,5/9 |
Corpo | 5/9 |
Dolcezza | 4/9 |
Amarezza | 4/9 |
Acidità | 6,5/9 |
Intensità aromatica | 8/9 |
Tostatura | Media |
Adatta a | Chi cerca un un monorigine dolce, morbido e fresco, bilanciato da una leggera amarezza |
Origini | Colombia |
Località | Regione Medellin, Colombia |
Altitudine | 1000m slm |
Tipo di raccolto | Picking |
Tipo di lavorazione | Lavato |
Varietà | Arabica |
Valutazione degli esperti | 78/100 |
Potrebbe piacerti anche
Una miscela pregiata che racchiude pregi e aromi di quattro...
Intensità
5,74 €
Colombia Supremo Finca la Meseta 250 gr. macinato
Caffè bilanciato fra l’acidità degli agrumi e la dolcezza della...
Intensità
5,74 €
Kalledevarapura Estate Pulped Sundried 250 gr....
Un caffè elegante, che presenta un ventaglio di aromi sempre ampio,...
Intensità
6,56 €
Santos Cerrado Bom Chocolate brasiliano 250 gr....
Special Gourmet Coffee
Caffè con note intense di...
Intensità
5,74 €
Nicaragua Biologico Premium 250 gr. grani
Un caffè fresco e fruttato, con una morbida amarezza, seminato,...
Intensità
6,15 €
Caffè delle Donne Santos brasiliano 250 gr. in...
Un caffè socio-sostenibile, dal profilo aromatico sensuale e...
Intensità
6,15 €
Compila il test e scopri la miscela perfetta per te!
Dal 1909, ogni anno, oltre mezzo milione di persone assapora i nostri caffè in torrefazione a Milano. Ora puoi gustarlo direttamente a casa tua
Cosa dicono i clienti che hanno già provato il nostro caffè a tostatura media…