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TOSTATURA MEDIA

Caffè delle Donne Santos brasiliano 250 gr. in grani gourmet

6,15 €

Un caffè socio-sostenibile, dal profilo aromatico sensuale e femminile, coltivato, raccolto e lavorato da donne. 

Prodotto a scorte limitate!

Dolce anche senza zucchero

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Descrizione
Caffè delle Donne Santos brasiliano 250 gr. in grani gourmet

Il Caffè delle Donne è un monorigine proveniente dall’azienda Chachoeira in Brasile, coltivato, raccolto e lavorato da una piantagione molto particolare, facente parte di un’associazione: la IWCA, l’Alleanza Internazionale delle Donne nel Caffè. 

In ogni dove, sempre più donne stanno diventando una parte essenziale del processo di lavorazione, occupando posizioni di potere e rivoluzionando il mondo del caffè. 

La IWCA è un network globale che unisce e supporta l’intraprendenza di milioni di donne in tutto il mondo, operando in più di 22 paesi. 

L’aspetto fondamentale è il fatto che garantisca a chiunque la possibilità di svolgere una vita dignitosa, sostenibile e significativa. 

Si impegna per poter offrire pari opportunità lavorative ad ambo i sessi, oltre che tutelare il lavoro in sé, evitando lo sfruttamento dei contadini. La IWCA vuole incoraggiare e riconoscere la partecipazione delle donne in tutti gli aspetti di questo settore, oltre che aiutarle a condurre una vita migliore. 

Il Caffè delle Donne Santos brasiliano cresce ad un’altitudine di circa 1000 m sul livello del mare. 

Viene raccolto con grande cura e lavorato con il metodo naturale, lasciando quindi essiccare le drupe, contenenti i chicchi, al sole. Ciò porterà una maggiore dolcezza in fase di estrazione, oltre che donare un maggiore corpo e crema alla bevanda. 

È un caffè dall’aroma complesso e intrigante, rispecchiando a pieno un profilo femminile sensuale. 

Presenta infatti subito note dolci di mandorla e frutti rossi, che vengono poi equilibrate da una fresca e piacevole acidità tartarica, che ricorda il pompelmo giallo

A bilanciare il tutto arrivano successivamente note più amare di cacao e spezie, restando però sempre note morbide e gentili. 

È adatto a chi ricerca un caffè equilibrato, fresco e particolare, con un ridotto contenuto di caffeina, da degustare quindi anche a tarda ora, oltre che sostenibile a livello sociale. 

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo attentamente selezionato può esprimersi al meglio, sprigionando ogni suo aroma naturale, prediligendo sensazioni di dolcezza e acidità, rispetto a quelle di amarezza: provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!

Ti offriamo la possibilità di degustarlo comodamente a casa tua. Potrai così ripetere l’esperienza ogni volta che vorrai e offrire ai tuoi ospiti un’ottima accoglienza, un intenso momento relazionale o uno splendido fine pasto, per concludere in bellezza e lasciare i tuoi più cari amici e familiari senza parole.

La confezione contiene 250 gr di caffè in grani di Caffè delle Donne Santo brasiliano. La stessa è sigillata e auto-protetta e presenta una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di respirare, senza permettere all’ossigeno di entrare e di ossidare quindi il caffè stesso. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.

I grani sono il modo migliore per mantenere al meglio tutti gli aromi presenti nel chicco tostato, che si sprigioneranno nel momento della macinatura, donando una maggiore carica aromatica alla tua tazzina. 

Note: 

  • Caffè torrefatto in grani 
  • Confezionato e sigillato con valvola mono-direzionale 
  • 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Caffè delle Donne Santos brasiliano 250 gr. in grani gourmet

Note aromatiche Mandorla, frutti rossi, pompelmo e cacao
Intensità 6/10
Corpo 5/9
Dolcezza 4,5/9
Amarezza 4/9
Acidità 6/9
Intensità aromatica 6/9
Tostatura Media
Adatta a Chi cerca un caffè equilibrato, fresco e particolare, oltre che socio-sostenibile
Origini Brasile
Località Azienda Chachoeira, Brasile
Altitudine 1000m slm
Tipo di raccolto Picking e Stripping in seconda fase
Tipo di lavorazione Naturale
Varietà Arabica
Valutazione degli esperti 84/100
Caffè delle donne Scheda Caffè

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