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Nuovo
TOSTATURA MEDIA

Caffè delle Donne Santos brasiliano 250 gr. macinato gourmet

6,15 €

Un caffè socio-sostenibile, dal profilo aromatico sensuale e femminile, coltivato, raccolto e lavorato da donne. 

Prodotto a scorte limitate! 

Dolce anche senza zucchero

Caffè pregiati, a tostatura media

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Descrizione
Caffè delle Donne Santos brasiliano 250 gr. macinato gourmet

Il Caffè delle Donne è un monorigine proveniente dall’azienda Chachoeira in Brasile, coltivato, raccolto e lavorato da una piantagione molto particolare, facente parte di un’associazione: la IWCA, l’Alleanza Internazionale delle Donne nel Caffè. 

In ogni dove, sempre più donne stanno diventando una parte essenziale del processo di lavorazione, occupando posizioni di potere e rivoluzionando il mondo del caffè. 

La IWCA è un network globale che unisce e supporta l’intraprendenza di milioni di donne in tutto il mondo, operando in più di 22 paesi. 

L’aspetto fondamentale è il fatto che garantisca a chiunque la possibilità di svolgere una vita dignitosa, sostenibile e significativa. 

Si impegna per poter offrire pari opportunità lavorative ad ambo i sessi, oltre che tutelare il lavoro in sé, evitando lo sfruttamento dei contadini. La IWCA vuole incoraggiare e riconoscere la partecipazione delle donne in tutti gli aspetti di questo settore, oltre che aiutarle a condurre una vita migliore. 

Il Caffè delle Donne Santos brasiliano cresce ad un’altitudine di circa 1000 m sul livello del mare. 

Viene raccolto con grande cura e lavorato con il metodo naturale, lasciando quindi essiccare le drupe, contenenti i chicchi, al sole. Ciò porterà una maggiore dolcezza in fase di estrazione, oltre che donare un maggiore corpo e crema alla bevanda. 

È un caffè dall’aroma complesso e intrigante, rispecchiando a pieno un profilo femminile sensuale. 

Presenta subito note dolci di mandorla e frutti rossi, che vengono poi equilibrate da una fresca e piacevole acidità tartarica, che ricorda il pompelmo giallo

A bilanciare il tutto arrivano successivamente note più amare di cacao e spezie, restando però sempre note morbide e gentili. 

È adatto a chi ricerca un caffè equilibrato, fresco e particolare, con un ridotto contenuto di caffeina, da degustare quindi anche a tarda ora, oltre che sostenibile a livello sociale. 

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo attentamente selezionato può esprimersi al meglio, sprigionando ogni suo aroma naturale, prediligendo sensazioni di dolcezza e acidità, rispetto a quelle di amarezza: provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!

Ernani ti offre la possibilità di degustarlo comodamente dove vuoi tu. Potrai così ripetere l’esperienza ogni volta che vorrai e offrire ai tuoi ospiti un’ottima accoglienza, un intenso momento relazionale o uno splendido fine pasto, per concludere in bellezza e lasciare i tuoi più cari amici e famigliari senza parole. 

La confezione si presenta moderna e compatta, contenente al suo interno 250gr di caffè macinato, dello monorigine Colombia Supremo. 

Le macinature disponibili coprono tutte le esigenze, passando dalla tradizionale estrazione per moka, a quella in espresso, classico simbolo italiano, alle estrazioni a filtro e alla turca, per arrivare ai grandi classici gaggia e napoletana. Vengono rigorosamente macinati on-demand, quindi solo nel momento in cui verrà effettuata una richiesta di ordine. Dopo di che verranno immediatamente confezionati e spediti tramite corriere nell'arco della stessa giornata, per offrire un caffè sempre fresco e di qualità consegnato direttamente, secondo le tue esigenze e i tuoi desideri.

Infine il caffè macinato è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di respirare, senza permettere all’ossigeno di entrare e di ossidare quindi il caffè stesso. In questo modo è possibile mantenere il macinato fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. 

Note:

  • Miscela di caffè torrefatti in grani e macinato
  • Confezionato e sigillato con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Caffè delle Donne Santos brasiliano 250 gr. macinato gourmet

Note aromatiche Mandorla, frutti rossi, pompelmo e cacao
Intensità 6/10
Corpo 5/9
Dolcezza 4,5/9
Amarezza 4/9
Acidità 6/9
Intensità aromatica 6/9
Tostatura Media
Adatta a Chi cerca un caffè equilibrato, fresco e particolare, oltre che socio-sostenibile
Origini Brasile
Località Azienda Chachoeira, Brasile
Altitudine 1000m slm
Tipo di raccolto Picking e Stripping in seconda fase
Tipo di lavorazione Naturale
Varietà Arabica
Valutazione degli esperti 84/100
Caffè delle donne Scheda Caffè

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