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TOSTATURA MEDIA

Blue Diamond 250 gr. macinato

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Una miscela pregiata che racchiude le caratteristiche e gli aromi di quattro monorigine, con sentori di frutta e frutta a guscio, agrumi, miele e cioccolato.

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Descrizione
Blue Diamond 250 gr. macinato

Una miscela pregiata che racchiude le caratteristiche e gli aromi di quattro monorigine, con sentori di frutta e frutta a guscio, agrumi, miele e cioccolato.

La miscela Blue Diamond è composta da soli caffè pregiati di qualità arabica. 

Nello specifico troverai:

  • Colombia supremo Finca la Meseta, lavato
  • Santos Cerrado Bom chocolate brasiliano, naturale 
  • Kalledevarapura Estate pulped sun-dried indiano, semi-lavato 
  • Sidamo Etiope, lavato

Il Blue Diamond è l’espressione dei pregi e del grande ventaglio di aromi che ogni monorigine porta in miscela, per evidenziare di volta in volta profumi sempre diversi ed intriganti, dall’alta qualità. 

Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao e frutta. 

Al gusto si avverte subito una spiccata acidità, con note di limone e pompelmo rosa, la quale svanisce subito a favore della dolcezza, con sentori di more e prugne. Verso la fine invece arrivano delicate note di tostato, cioccolato, mandorla e miele

Solo nel retrogusto si avverte un leggero aroma di tabacco

Il Blue Diamond è adatta a te se cerchi un caffè aromatico e leggero, fresco e intensamente profumato, con una minore percentuale di caffeina.

Risulta per questo adatto anche a coloro che tollerano poco la caffeina o per chi gradisce bere una tazzina di caffè anche in tarda ora. 

Essendo una miscela di soli caffè arabica, in espresso consigliamo una dose di 8,5 gr a persona, per riuscire ad esaltare a pieno l’intensità aromatica, insieme ad un corpo vellutato. 

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo, attentamente selezionato e senza difetti, può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile! 

Le macinature disponibili coprono tutte le esigenze. Vengono rigorosamente macinati on-demand, quindi solo nel momento in cui viene effettuata una richiesta d'ordine, per offrire un caffè sempre fresco e di qualità consegnato dove vuoi tu.

Il caffè macinato è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con atmosfera controllata di azoto e riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè macinato fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. Il tutto è inserito all’interno di una confezione compatta, elegante e moderna, che protegge il prodotto dai danni della luce. 

Note:

  • Caffè torrefatto in grani e macinato
  • Confezionato e sigillato, con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

Dati tecnici
Blue Diamond 250 gr. macinato

Note aromatiche Mora, pompelmo rosa, miele, cacao e mandorla
Intensità 6,5/9
Corpo 4/9
Dolcezza 4,5/9
Amarezza 2/9
Acidità 7/9
Intensità aromatica 6,5/9
Tostatura Media
Adatta a Chi cerca una miscela pregiata, delicata e fresca, che racchiude i pregi e gli aromi di 4 differenti monorigine
Origini Colombia arabica, Brasile arabica, India arabica, Etiopia arabica
Blue Diamond Scheda caffè 2021

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