Buon Natale ed un felice anno nuovo da tutto il team di Caffè Ernani

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È quasi il momento di dire addio ad un anno unico nel suo genere. Un periodo delicato, ricco di tensione e paure, ma allo stesso tempo ci ha dato la possibilità di riscoprire momenti in famiglia e attimi da dedicare a noi stessi. 

Abbiamo riscoperto il piacere delle piccole cose e abbiamo imparato ad apprezzare un po’ di più la nostra libertà ed indipendenza. 

È stato pesante e l’incertezza ha predominato ogni giorno; per questo motivo ci tengo in modo particolare a fare dei ringraziamenti a delle persone speciali. 

In primis voglio dire un grazie immenso ai ragazzi della Torrefazione di Corso Buenos Aires, per non aver mai perso la pazienza ed essere riusciti ad assecondare il momento. 

Un grazie quindi a Marco, Naima, Andrea, Riccardo, Carolina, Monia e Alessandra. 

Hanno cambiato metodo di lavoro, si sono adattati alle nuove norme di sicurezza ed il tutto senza mai perdere la grinta ed il sorriso. 

Sono stati un po’ strapazzati dai continui aggiornamenti, ma il loro spirito non si è mai abbattuto e volevano solo tornare in mezzo a voi. 

Vorrei poi ringraziare Paolo, il mastro tostatore di Ernani, senza il quale nessuno di noi avrebbe potuto assaporare la magia di un caffè a tostatura media, ricco di profumi. 

Grazie a lui Ernani diventa il caffè che tutti noi amiamo, con il quale scaldiamo la casa la mattina con un profumo delizioso ed invitante. 

È grazie a Paolo se ogni mattina la sveglia è sempre un po’ più piacevole. 

Arriva il momento di ringraziare anche Claudia, la donna più tenace che io conosca. È grazie a lei se siamo riusciti a far quadrare tutto quest’anno e siamo riusciti a non fermarci mai. Claudia è la mente che muove tutto il mondo Ernani, che fa quadrare i conti e che trova sempre il modo di soddisfare le richieste di chiunque. È da considerarsi come la mamma della nostra azienda! 

Voglio ringraziare anche Luca, la faccia di Ernani nel mondo B2B. Uomo instancabile, in grado di occuparsi dell’intero reparto commerciale. Disponibile 7 giorni su 7 per tutti i suoi clienti e costantemente con il sorriso in volto, competente ed appassionato, dal quale sogno è nata questa realtà.

Grazie anche a Renzo, il nostro tecnico. Qualsiasi problema l’attrezzatura da bar possa avere, lui è l’uomo da chiamare! Offre un servizio esclusivo e tempestivo, riservato a tutti i nostri clienti. 

E ovviamente un grazie immenso a tutti voi, i nostri clienti. Senza di voi il nostro sogno non sarebbe mai potuto diventare realtà. Grazie per essere stati pazienti durante tutto questo periodo e grazie per tutte le belle parole che ci avete scritto. Ogni singolo ordine ci riempie di orgoglio e siamo contenti di farvi compagnia durante le vostre giornate. 

Non mi resta altro da dire se non che sono fiera di far parte di un team così unito, competente e volenteroso. Ogni giorno mi sento accolta in una squadra che ormai è diventata una famiglia. Sono grata di essere entrata in una realtà così appassionata e dedita al mondo del caffè, in tutte le sue sfaccettature. 

Ti auguro un Buon Natale ed un felice anno nuovo, con la speranza di accogliere il futuro anno con più forza di prima per ricominciare.  

Martina Mazzoleni 

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