Le serate a tema alla Torrefazione Ernani continuano!
Durante la prima Masterclass del 2023 abbiamo scoperto come fare una degustazione professionale dell’espresso, confrontando tre profili aromatici completamente diversi tra di loro.
Nella seconda abbiamo invece parlato della signora Moka, l’icona assoluta del Made in Italy, strumento tuttora utilizzato e presente in qualsiasi casa italiana, comprendendo come sfruttarla al meglio cambiando la ricetta.
Ora arriviamo al terzo tema: Alla scoperta del caffè filtro!
Sai cos’è un caffè filtro? Sai come ottenerlo con diversi macchinari? Conosci i diversi strumenti di preparazione?
E soprattutto: ne hai mai assaggiato un veramente buono e preparato a regola d’arte?
Vieni alla serata per scoprire tutte le risposte a queste domande!
Alla scoperta del Caffè filtro
Quando?
Si svolgerà Venerdì 17 maggio, dalle 20.00 alle 22.00.
Avremo quindi circa due ore da trascorrere insieme, cercando di capire come preparare un caffè filtro come un vero professionista, utilizzando ben 6 differenti strumenti!
Dove?
Presso la Torrefazione Ernani a Milano, Corso Buenos Aires, 20.
Cosa faremo?
La serata sarà suddivisa in 2 parti:
- La prima parte sarà teorica, nella quale faremo un excursus veloce e semplice per comprendere che cos’è il caffè, come scegliere quello giusto per noi e per lo strumento che utilizzeremo e le caratteristiche da guardare prima dell’acquisto. Non sarebbe infatti possibile decidere cosa si vuole ottenere dalla bevanda, se non si conosce la materia prima.
- La seconda parte sarà invece pratica. Andremo quindi a preparare la moka con quattro diversi metodi, analizzando il risultato ed il profilo organolettico ottenuto.
Nello specifico utilizzeremo i seguenti strumenti:
- V60, il re indiscusso dei metodi filtro, lo strumento più utilizzando al mondo
- Aeropress, per chi al buon caffè non rinuncia mai, in nessuna situazione e condizione ambientale
- French press e Hoop, per chi ama il caffè filtro, ma non rinuncia alla comodità di estrazione
- Napoletana, per unire il gusto della tradizione al nuovo metodo innovativo per prepararla
- Brew Bottle, per preparare un caffè freddo da tenere direttamente nel nostro frigorifero per tutta l’estate!
L’obiettivo è divertirsi, mentre assaggiamo diversi caffè, comprendendo come prepararli come dei veri professionisti!
Quanti posti ci sono?
I posti disponibili sono solo 12.
Se vuoi partecipare ti consiglio quindi di prenotarti subito!
Come si prenota?
È molto semplice: basta recarsi in Torrefazione Ernani a Milano e richiedere la prevendita.
Se invece non riesci a presentarti presso la Torrefazione a Milano prima dell’evento, prova a scrivermi direttamente per trovare subito la soluzione migliore per te da remoto.
Io sono Martina e puoi mandarmi una email a [email protected] oppure scrivermi un messaggio whatsapp al +39 375 6879 940.
Quanto costa?
La serata ha un costo davvero contenuto, pensato proprio per dare la possibilità a tutti i curiosi di partecipare.
Chiediamo solo € 15,00!
Può essere anche un’ottima idea regalo, diversa dai soliti pensieri!
Come posso pagare?
Puoi pagare con qualsiasi metodo, dai contanti alla carta, fino a Satispay, direttamente in Torrefazione.
Puoi scegliere due tipologie di pagamento:
- Pagare € 10,00 subito all’acquisto della prevendita e la restante parte di € 5,00 durante la serata;
- Oppure pagare tutto insieme all’acquisto della prevendita e non dover pensare più a nulla, se non a goderti la serata!
Cosa è compreso nel prezzo?
Nel prezzo è compresa ovviamente l’esperienza, quindi la preparazione di sei differenti caffè filtro con anche l’assaggio degli stessi, insieme a me, Martina, trainer dell’Ernani Academy.
È compresa poi l’acqua per ogni partecipante e del cibo secco da sgranocchiare tra un caffè e l’altro, insieme alla Guida su come preparare i Caffè filtro con i metodi in questione, per non dimenticare nulla della serata. Infine avrai anche dei piccoli gadget a marchio Ernani.
Sono sicura che ti innamorerai di questo modo di preparare e bere il caffè!
Ti aspetto in Torrefazione Ernani a Milano per prenotare il tuo posto!
Marketing, E-commerce e Social Media Manager
Coffee Lover
