Adagio (dek) – 250g / 1kg

I maestri della tostatura media

Adagio (dek) – 250g / 1kg

Decaffeinato aromatico e intenso

Confezione da 250g in grani o macinato e 1kg in grani

7,5022,00 / 3 mesi

Descrizione

Un monorigine, aromatico e corposo, privo di caffeina

Il caffè Adagio è un monorigine robusta naturale indiano di elevata qualità e decaffeinato.

Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao, frutta a guscio e dattero.

Al gusto è un caffè con spiccate note di cacao amaro e frutta a guscio, insieme a.

  • Al naso: il profumo è intenso e presenta note di cacao, frutta a guscio e dattero.
  • Gusto: spiccate note di cacao amaro e frutta a guscio, accompagnate da sentori di dattero e liquirizia.

Togliere la caffeina non significa togliere il gusto!

È così sorprendente il gusto della miscela Adagio che non ti renderai conto della differenza con una caffè non decaffeinato!

Il metodo di decaffeinizzazione utilizzato è a diclorometano, il più diffuso e studiato. Inoltre il processo brevettato da Demus, il laboratorio dove avviene la rimozione della caffeina, rende il caffè anche decerato, quindi più leggero e digeribile. SCOPRI DI PIÙ >>

Il consiglio di Ernani: in espresso utilizza una dose di 7,5 gr per dose.

Adatto a

Chi non vuole caffeina nel suo caffè, senza rinunciare al gusto

Scheda tecnica

Note aromatiche Cacao, frutta a guscio e dattero
Intensità 8/10
Corpo 6,5/9
Dolcezza 3/9
Amarezza 6,5/9
Acidità 1,5/9
Intensità aromatica 6/9
Tostatura Media
Composizione 100% robusta decaffeinizzato con metodo diclorometano
Origini India robusta

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo attentamente selezionato può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!

Il caffè è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con una valvola mono-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.

Note per la confezione da 1kg in grani:

  • Caffè torrefatto in grani
  • 1000 gr peso netto
  • Confezionato con valvola monodirezionale

Note per la confezione da 250g in grani:

  • Caffè torrefatto in grani
  • Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

Note per la confezione da 250g macinato:

  • Caffè torrefatto in grani e poi macinato
  • Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

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