Un monorigine, aromatico e corposo, privo di caffeina
Il caffè Adagio è un monorigine robusta naturale indiano di elevata qualità e decaffeinato.
Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao, frutta a guscio e dattero.
Al gusto è un caffè con spiccate note di cacao amaro e frutta a guscio, insieme a.
Al naso: il profumo è intenso e presenta note di cacao, frutta a guscio e dattero.
Gusto: spiccate note di cacao amaro e frutta a guscio, accompagnate da sentori di dattero e liquirizia.
Togliere la caffeina non significa togliere il gusto!
È così sorprendente il gusto della miscela Adagio che non ti renderai conto della differenza con una caffè non decaffeinato!
Il metodo di decaffeinizzazione utilizzato è a diclorometano, il più diffuso e studiato. Inoltre il processo brevettato da Demus, il laboratorio dove avviene la rimozione della caffeina, rende il caffè anche decerato, quindi più leggero e digeribile. SCOPRI DI PIÙ >>
Il consiglio di Ernani: in espresso utilizza una dose di 7,5 gr per dose.
Adatto a
Chi non vuole caffeina nel suo caffè, senza rinunciare al gusto
Scheda tecnica
Note aromatiche
Cacao, frutta a guscio e dattero
Intensità
8/10
Corpo
6,5/9
Dolcezza
3/9
Amarezza
6,5/9
Acidità
1,5/9
Intensità aromatica
6/9
Tostatura
Media
Composizione
100% robusta decaffeinizzato con metodo diclorometano
Origini
India robusta
Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo attentamente selezionato può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!
Il caffè è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con una valvola mono-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.
Note per la confezione da 1kg in grani:
Caffè torrefatto in grani
1000 gr peso netto
Confezionato con valvola monodirezionale
Note per la confezione da 250g in grani:
Caffè torrefatto in grani
Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
250 gr peso netto e
Note per la confezione da 250g macinato:
Caffè torrefatto in grani e poi macinato
Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
