Descrizione
Una miscela pregiata che racchiude le caratteristiche e gli aromi di quattro monorigine arabica, con sentori di frutta e frutta a guscio, agrumi, miele e cioccolato.
La miscela Blue Diamond è composta da:
- Colombia Finca la Meseta, lavato
- Brasile Bom chocolate, naturale
- India Kalledevarapura, semi-lavato
- Etiopia Sidamo, lavato
Il Blue Diamond è l’espressione dei pregi e del grande ventaglio aromatico che ogni monorigine porta in miscela, per evidenziare di volta in volta profumi sempre diversi ed intriganti, dall’alta qualità.
Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao e frutta.
Al gusto si avverte subito una spiccata acidità, con note di pompelmo rosa, la quale svanisce subito a favore della dolcezza, con sentori di more e prugne. Verso la fine invece arrivano delicate note di tostato, cioccolato bianco, mandorla e miele.
Nel retrogusto si avverte un leggero aroma di tabacco.
