Stretto

I maestri della tostatura media
Sale

Stretto

Una miscela intensa, corposa ed energetica

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Descrizione

Una miscela robusta, corposa e cremosa, dall’amarezza persistente e ricca di caffeina. 

La miscela Stretto è composta da soli caffè di qualità robusta. 

Nello specifico troverai:

  • Tanzania Superior, robusta naturale
  • Congo HTM/N/M Mombasa, robusta naturale
  • Costa d’Avorio, robusta naturale

Stretto è una miscela intensa, cremosa e corposa, creata per chi vuole una maggiore carica la mattina, insieme ad un’amarezza più intensa.

Al naso il profumo è intenso e presenta note di cacao e frutta a guscio.

Al gusto è un caffè con spiccate note di cacao amaro e frutta a guscio, insieme a sentori più leggeri di pepe e liquirizia. In questa miscela l’acidità e la dolcezza risultano praticamente assenti.

Adatto a

Chi cerca una miscela intensa, cremosa e corposa, con una maggiore amarezza

Scheda tecnica

Note aromatiche Cacao amaro, frutta a guscio, pepe e liquirizia
Intensità 9/10
Corpo 7,5/9
Dolcezza 2,5/9
Amarezza 7,5/9
Acidità 1/9
Intensità aromatica 6,5/9
Tostatura Media
Composizione 100% robusta
Origini Tanzania Superior robusta naturale, Congo Mombasa robusta naturale

Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo attentamente selezionato può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!

Il caffè è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con una valvola mono-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.

Nel caso delle capsule, ogni singola capsula è auto-protetta in atmosfera controllata di azoto alimentare. In questo modo non è necessario un ulteriore packaging secondario che avvolga ogni singola capsula, creando un inutile spreco di materiale. Inoltre il caffè è protetto dall’ossidazione provocata dall’ossigeno, mantenendo così la complessità aromatica e il gusto stesso del caffè intatto anche dopo svariati mesi.

Note per la confezione da 1kg in grani:

  • Caffè torrefatto in grani
  • 1000 gr peso netto
  • Confezionato con valvola monodirezionale

Note per la confezione da 250g in grani:

  • Caffè torrefatto in grani
  • Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

Note per la confezione da 250g macinato:

  • Caffè torrefatto in grani e poi macinato
  • Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
  • 250 gr peso netto e

Note per la confezione da 20 capsule:

  • 20 Capsule compatibili con le macchine ad uso domestico Nespresso (marchio di proprietà di Societe de Products Nestle SA)
  • Confezionate in atmosfera protettiva di azoto
  • 110 gr peso netto
  • Caffè torrefatto in grani

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