Una miscela cremosa, intensa e corposa, dominata da una piacevole amarezza.
La miscela Vivace è composta da una maggiore percentuale di caffè di qualità robusta:
Colombia supremo Finca la Meseta, arabica lavata
Santos Cerrado Bom chocolate brasiliano, arabica naturale
Tanzania Superior, robusta naturale
Congo HTM/N/M Mombasa, robusta naturale
Costa d’Avorio, robusta naturale
Vivace è una miscela intensa e corposa, creata per chi vuole una spinta in più e una maggiore nota amara.
Al naso il profumo è intenso e presenta intense note di tostato.
Al gusto è un caffè con spiccate note di cacao amaro, frutta a guscio e spezie. Il tutto viene accompagnato da una delicata nota fresca e fruttata, la quale rende la miscela amabile, nonostante la maggior percentuale di robusta contenuta.
Adatto a
Chi cerca una miscela intensa, cremosa ed energetica
Scheda tecnica
Note aromatiche
Cacao, spezie e frutta fresca
Intensità
8,5/10
Corpo
6,5/9
Dolcezza
3,5/9
Amarezza
6/9
Acidità
3/9
Intensità aromatica
5,5/9
Tostatura
Media
Composizione
41% arabica – 59% robusta
Origini
Colombia Finca la Meseta arabica lavato, Brasile Bom Chocolate arabica naturale, Tanzania Superior robusta naturale, Congo Mombasa robusta naturale
Grazie alla tostatura media il chicco di caffè crudo attentamente selezionato può esprimersi al meglio, sprigionando ogni aroma naturale e senza mai risultare eccessivamente amaro. Provalo anche senza zucchero, sarà incredibile!
Il caffè è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, auto-protetto con una valvola mono-direzionale, la quale permette al caffè di degasare, senza far entrare l’ossigeno, che lo ossiderebbe. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi.
Nel caso delle capsule, ogni singola capsula è auto-protetta in atmosfera controllata di azoto alimentare. In questo modo non è necessario un ulteriore packaging secondario che avvolga ogni singola capsula, creando un inutile spreco di materiale. Inoltre il caffè è protetto dall’ossidazione provocata dall’ossigeno, mantenendo così la complessità aromatica e il gusto stesso del caffè intatto anche dopo svariati mesi.
Note per la confezione da 1kg in grani:
Caffè torrefatto in grani
1000 gr peso netto
Confezionato con valvola monodirezionale
Note per la confezione da 250g in grani:
Caffè torrefatto in grani
Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
250 gr peso netto e
Note per la confezione da 250g macinato:
Caffè torrefatto in grani e poi macinato
Confezionate in atmosfera protettiva di azoto alimentare con valvola mono-direzionale
250 gr peso netto e
Note per la confezione da 20 capsule:
20 Capsule compatibili con le macchine ad uso domestico Nespresso (marchio di proprietà di Societe de Products Nestle SA)
