Tostatura Archivi | Caffè Ernani

La Tostatura Media | CAFFÈ ERNANI

Come si può mantenere la qualità costante? | CAFFÈ ERNANI

Foto di Paolo, il tostatura principale di Caffè Ernani, seduto davanti alla tostatrice gialla con tutti i comandi manuali a pulsantiera.

Conoscere il caffè

Cosa significa caffè Artigianale? Ed in cosa è diverso dall’industriale?

Copertina: Perchè il caffè che bevo di solito nei locali è amaro?

Perché il caffè è amaro?

Copertina del video: I difetti di Tostatura

I difetti di tostatura | CAFFÈ ERNANI

Tazzina di caffè estratto con la moka e sullo sfondo si vedono dei chicchi di caffè interi

Conoscere il caffè

Caffè bruciato o “acqua sporca”: come evitare questi due errori?

Dettaglio della Tostatrice di Ernani, in particolar modo il cestello di raffreddamento dei grani rotante.

Conoscere il caffè

I difetti di tostatura secondo Caffè Ernani

Conoscere il caffè

Ti presento l’Ernani coffee Academy!

Tostatura – Parte 6

Conoscere il caffè

La tostatura del caffè con Ernani

La tostatura – parte 5

La tostatura – parte 4

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